Glad Påsk!

Glad Påsk på er!

När jag startade bloggen tänkte jag att ett blogginlägg i veckan kan väl vara rätt lagom...Nu är jag glad om det blir en gång i månaden! ;)

Här kommer i alla fall lite påskinspiration. Jag tycker det är en härlig tid nu med våren, man får ta in lite färg, solen skiner ute och det finns hopp om liv!

Som vanligt har jag olika färgkombinationer på olika ställen för det är så mycket som jag gillar. Ovan starka färger i gult, turkost och rosa, nedan lugna färger med inslag av blått.

Dessa fina burkar har jag fått av goa vänner, passade perfekt i mitt kök. 

Vårbakning

Välkommen vår, jag längtar efter dig!! 

Jag ser verkligen fram emot den tiden då all denna snö smälter bort och det blir vår! Men det dröjer länge än innan jag får se de här skönheterna dyka upp i min egen trädgård... tills vidare får jag hålla till godo med dessa inomhus. Men dagarna blir allt ljusare och härligare i alla fall! 

Har bakat lite med äldre sonen. Gick väldigt bra eftersom lillen sov så bra. Då får man passa på! :) L hjälpte mig att blanda degarna sen ville han dega med sin deg men han byggde mest torn av burkarna... Sen spelade han lite på äggskäraren. :)









 Jag använde min farmors gamla kakformar. Hon var en riktigt mysig gammal "tant". En riktig farmor som virkade och bakade världens godaste bullar och bjöd alltid på en massa gott fika (och annat för den delen). Det är så jag kommer minnas henne min fina farmor som lämnade oss i höstas... Saknaden är stor. Min mormor fick jag aldrig möjlighet att lära känna tyvärr eftersom hon lämnade jordelivet alldeles för tidigt. Man skulle vilja "konservera" såna där mysiga, härliga tanter när de är där kring 80, de ska liksom bara finnas där, med all sin långa erfarenhet och mysighet... Det är en rikedom. Vi måste ta vara på de som finns kvar! 

Jag minns att jag som barn såg mig själv som en gammal tant som satt och stickade i en gungstol med en katt liggandes bredvid, i ett lantligt litet kök. Jag liksom längtade dit, ingen press eller stress, bara lugn och ro... Nu har jag ett lantligt kök (även om det inte ser ut som min barndomsbild gjorde ) och jag har börjat virka. Nu börjar "tant" bli trendigt. Virkning, kafferep gamla kläder och gamla grejer. Jag tycker om det, inte för att det är trendigt just nu men för att jag alltid tyckt det varit mysigt... Ja ja jag får nog kalla mig lite "tantig" ändå trots mina ynka 30 år...! ;)

Vinter....

Igår tog jag mig ut på en egen kvällspromenad och det var tur för då var det "bara" -18 grader. Ett väldigt vackert vinterlandskap mötte mig. Det var mycket skönt att komma ut en sväng eftersom jag varit väldigt mycket inomhus senaste veckan pga alla sjuklingar och småpluttar i huset som inte gillat kylan...Ser nu fram emot några milda, soliga och härliga vårdagar då vi alla är friska och kan vara ute! Ja, ja allt har nog sin tid...





  
Idag är det -30 och så här vackert ute men vi är bara inne och myser och eldar eftersom vi 
fortfarande är lite hängiga...

När julen åkte ut var jag tvungen att förnya lite i köket. 
Här lite "ny-gamla" te-burkar. (Hittade i skåpen) :)

Falska potatisbakelser

Har provat baka falska potatisbakelser i långpanna för första gången. Riktigt smarrigt! :)
Här kommer receptet om ni vill testa!

200 g smör
4 dl socker
4 ägg
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 dl mjölk

Smörkräm :

200 gr smör
2 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
2 dl marsan kräm

Garnering :

300 gr mandelmassa
2 msk kakao

Instruktioner :
Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker krämigt. Tillsätt äggen. Rör i mjöl,bakpulver och mjölk. Grädda smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna i 20-25 min. Låt kakan svalna.

Fyllning :
Vispa smör,florsocker och vaniljsocker krämigt. Blanda i marsan krämen.
Bred smörkrämen över kakan. Riv sedan mandelmassa över smörkrämen. Avsluta med att sikta kakao över bakverket !!!

Lycka till och smaklig Potatisbakelse!

En lillebror!

Så kom han då äntligen,  världens bästa lillebror! 3:e december en vecka innan beräknat. Så nu är det fullt ös medvetslös! ;) Nä det går bra, han visar rätt tydligt vad han vill vilket ju är bra. Att han mår bra är det viktigaste. Pappan hann jobba fyra dagar sen var det jullov sen jobbade han några dagar och nu har vi influensa i huset... Är betydligt mer jobb nu med två barn i huset, alltid är det någon som vill ha hjälp eller uppmärksamhet och ibland är det båda samtidigt vilket kan vara lite knepigt. Men man kommer nog i det också.

Jag hade ju tänkt att denna blogg skulle ha fokus på inredning och pyssel men mamma och fru är ju också en del av vad jag är (på heltid) så det kommer nog avspeglas här på bloggen också. Att föda barn måste ju vara en av de största händelserna i ens liv! Och det är fantastiskt att ha en liten bebis i huset och få vara med och se hur de växer och utvecklas, även om det är mycket att stå i också!

Lakritsknäck

Kan verkligen rekommendera dessa om man gillar saltlakrits! Jätte enkelt: när man kokat vanlig knäck så att de klarar kulprovet rör man ner 15 hackade turkisk peppar karameller och 2 msk smör eller margarin. Fördela sedan i formar och låt svalna. Mums! Blir inte lika sött och sliskigt som vanliga knäck när man har den salta smaken i. Helt i min smak!

Pyssel

Har knåpat ihop några juliga ljusmanschetter.