Igår tog jag mig ut på en egen kvällspromenad och det var tur för då var det "bara" -18 grader. Ett väldigt vackert vinterlandskap mötte mig. Det var mycket skönt att komma ut en sväng eftersom jag varit väldigt mycket inomhus senaste veckan pga alla sjuklingar och småpluttar i huset som inte gillat kylan...Ser nu fram emot några milda, soliga och härliga vårdagar då vi alla är friska och kan vara ute! Ja, ja allt har nog sin tid...
Idag är det -30 och så här vackert ute men vi är bara inne och myser och eldar eftersom vi
fortfarande är lite hängiga...
När julen åkte ut var jag tvungen att förnya lite i köket.
Här lite "ny-gamla" te-burkar. (Hittade i skåpen) :)
Har provat baka falska potatisbakelser i långpanna för första gången. Riktigt smarrigt! :)
Här kommer receptet om ni vill testa!
200 g smör
4 dl socker
4 ägg
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 dl mjölk
Smörkräm :
200 gr smör
2 dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
2 dl marsan kräm
Garnering :
300 gr mandelmassa
2 msk kakao
Instruktioner :
Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker krämigt. Tillsätt äggen. Rör i mjöl,bakpulver och mjölk. Grädda smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna i 20-25 min. Låt kakan svalna.
Fyllning :
Vispa smör,florsocker och vaniljsocker krämigt. Blanda i marsan krämen.
Bred smörkrämen över kakan. Riv sedan mandelmassa över smörkrämen. Avsluta med att sikta kakao över bakverket !!!
Lycka till och smaklig Potatisbakelse!
Så kom han då äntligen, världens bästa lillebror! 3:e december en vecka innan beräknat. Så nu är det fullt ös medvetslös! ;) Nä det går bra, han visar rätt tydligt vad han vill vilket ju är bra. Att han mår bra är det viktigaste. Pappan hann jobba fyra dagar sen var det jullov sen jobbade han några dagar och nu har vi influensa i huset... Är betydligt mer jobb nu med två barn i huset, alltid är det någon som vill ha hjälp eller uppmärksamhet och ibland är det båda samtidigt vilket kan vara lite knepigt. Men man kommer nog i det också.
Jag hade ju tänkt att denna blogg skulle ha fokus på inredning och pyssel men mamma och fru är ju också en del av vad jag är (på heltid) så det kommer nog avspeglas här på bloggen också. Att föda barn måste ju vara en av de största händelserna i ens liv! Och det är fantastiskt att ha en liten bebis i huset och få vara med och se hur de växer och utvecklas, även om det är mycket att stå i också!
